Les visiteurs de Gibraltar seront ébahis par la vibration et la couleur de la vie locale. De la hauteur du sommet de la Roche de Gibraltar vous vous sentirez comme étant sur le toit du monde L’Europe est à vos pieds. L’Afrique se profile à l’horizon tandis que les portes de la Méditerranée et de l’Atlantique se trouvent de deux côtés. Le vert de la végétation luxuriante de la roche contraste avec le bleu cobalt de la Baie de Gibraltar et les nuance de pastel de l’architecture médiévale et coloniale du centre-ville. Une grande zone de la Roche haute a été désignée comme une réserve naturelle et un parc public fameux, Les Jardins Alameda où on vient de faire introduire un nouveau safari. Comme le Détroit de Gibraltar est le point de passage le plus étroit pour des oiseaux migratoires de l’Europe et de l’Afrique, La Roche offre des possibilités insoupçonnées pour l’observation des oiseaux car ce sont 315 espèces y enregistrés dont la plupart sont migratoires. Gibraltar, à la pointe du détroit est un promontoire proéminent où les oiseaux migratoires se rassemblent au cours de la migration. La végétation unique au sud de la Péninsule Ibérique y constitue un foyer temporaire pour bien des espèces d’oiseaux migratoires qui s’y arrêtent afin de se reposer avant de continuer leur migration par la traversée du désert et de la mer. En printemps, ils y retournent avant de continuer leur voyage vers l’Europe occidentale ou plus loin, vers la Russie. Explorez le monde sous-aquatique spectaculaire de Gibraltar abritant plus de 30 épaves, des récifs et des pinacles. Gibraltar offre des conditions excellentes pour les sportifs débutants ou expérimentés. Il y aussi trois écoles de plongée qui fournissent aussi l’équipement nécessaire donc, il vous faudra seulement un maillot de bains et une serviette afin d’y participer. Toutefois, si vous aimeriez utiliser votre propre équipement pour la plongée n’hésitez pas à l’emporter en Gibraltar. Le climat doux, la baie protégée et la mer ouverte, font de Gibraltar une location excellente pour les pêcheurs à la ligne vue la position unique de la Roche avec l’Atlantique se joignant à la Mer Méditerranée par le détroit. La pêche en eaux profondes y constitue un délice unique et les propriétaires de bateaux de pêche bien-équipés y auront la possibilité d’une proie importante comme un thon Bluefin dont les exemplaires peuvent atteindre 300kg. On a du mal à s’imaginer un endroit meilleur pour y apprendre à naviguer que Gibraltar. Le climat y est doux, la Baie est protégé et la mer et l’océan, tout près. Les centres de navigation offrent un nombre important de cours, de l’équipage compétent aux qualifications RYA plus avancées. Bien que ce soit une destination de dimensions si réduites, on est étonnés d’apprendre que la côte de Gibraltar comporte six plages dont quatre, Sandy Bay, Eastern Beach, le village pittoresque de Catalan Bay et Western Beach, sont sableuses. Tout au long de l’année, un climat sous-tropical extraordinaire à des hivers agréables, des printemps exquis et des étés brillants, fait des plages et des restaurants côtiers des attractions bien populaires. Sur une carte locale dans la rue seront marqués les endroits où les plages se trouvent. Les plats locaux traditionnels incluent Calentita, une délicatesse locale à base de la farine de pois chiche, Pinchitos, des kebabs à base de l’agneau fort épicé, ou du poulet cuit sur des charbons ardents, Torta de Acelgas, une tarte à l’épinard, et Pan Dulce, un pain spécifique qu’on mange à l’occasion du Noel. Les véritables saveurs de Gibraltar se font sentir chaque année, à l’occasion du festival culinaire de Calentita qui a lieu chaque année dans La Place Casemates. Le festival expose toute la diversité de destination ainsi que les coutumes locales. A part les plats locaux, les stalles comprennent une grande variété de plats indiens, de saucisses allemandes ainsi que des spécialités siciliennes, népalaises, marocaines ou de Sri Lanka.
Visitors to Gibraltar will be struck by the vibrancy and color of local life. Stand on top of the Rock of Gibraltar and you feel as if you were on top of the world. Europe is at your feet. Africa fills one horizon, while the gates to the Mediterranean and the Atlantic are on either side. The Rock’s lush green vegetation is set against the cobalt blue of the Bay of Gibraltar and the pastel shades of the colonial and medieval architecture of the town center. A large area of the Upper Rock has been designated as a nature reserve and famous public park, the Alameda Gardens, has recently introduced a new wildlife park to their grounds.
As the Strait of Gibraltar is the narrowest crossing point for birds migrating to and from Europe and Africa, the Rock offers unrivalled bird watching opportunities. 315 species of birds have been recorded, many of which are migratory. Gibraltar, at the head of the Strait, is a prominent headland, which accumulates migrants during the passage periods. The vegetation on the Rock, unique in southern Iberia, provides a temporary home for many species of migratory birds that stop to rest and feed before continuing migration for their crossing over the desert and sea. In spring they return to replenish before continuing their journeys to Western Europe, journeys that may take them as far as Greenland or Russia.
Explore Gibraltar’s spectacular underwater world with more than 30 wrecks, reefs and pinnacles to choose from. Gibraltar offers excellent sport for beginners, experienced open water and wreck divers. There are three established diving schools that offer diving opportunities. All provide equipment, so all you need is a swimsuit and a towel to participate. However, if you prefer to use your own diving equipment, there is no restriction for bringing it into Gibraltar. With a warm climate, a sheltered bay and open seas, Gibraltar is a good catch for anglers due to the unique positioning of the Rock with the Atlantic merging into the Mediterranean via the Strait. Its deep sea fishing provides a thrill difficult to match and well-equipped boats offer an opportunity for big game catches such as Bluefin tuna, with some fish reaching 300kg on the scales. It is difficult to imagine a better place to learn to sail than Gibraltar. The climate is warm, the Bay is sheltered but open sea, and indeed ocean, is close by.
The sailing centers offer a full range of courses, from Competent Crew to the most advanced RYA qualifications. For such a small destination, visitors are pleasantly surprised to hear that Gibraltar has six beaches around its shoreline. Four of these, Sandy Bay, Eastern Beach, the picturesque village of Catalan Bay, and Western Beach, are sandy. Throughout the year a delightful sub-tropical climate of pleasant winters, exquisite springs and shining summers make the beaches and nearby waterfront restaurants a popular attraction. A local street map will highlight where the beaches are situated.
Local specialist dishes include Calentita, a local delicacy made from chickpea flour; Pinchitos, kebabs made of spiced lamb or chicken cooked over hot coals; Torta de Acelgas, a spinach tart; and Pan Dulce, a specialist bread traditionally eaten at Christmas. Gibraltar’s true flavour comes together once a year at the ‘Calentita’ food festival which takes place each spring in Casemates Square. The festival is a display of the destination’s diversity and local customs. As well as local dishes, stalls include a range of Indian foods, German sausages, Sicilian, Nepalese, Sri Lankan and Moroccan cuisine.
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