North Down c’est un district en Irlande du Nord, situé sur la côte orientale et une partie de County Down. La ville la plus importante est Bangor, à seulement 20 km de Belfast. Ce district est considéré comme le plus riche de toute l’Irlande du Nord. Les Irlandais sont reconnus comme des personnes spirituelles et amicales dont la compagnie est particulièrement agréable. Que vous soyez dans une maison irlandaise, dans un hôtel ou dans un B&B, vous jouirez de la même hospitalité et la même amabilité touchantes. Une vieille histoire dit que, si vous repoussez un étranger, cela portera guignon sur votre maison. Autrefois, les portes des habitations étaient laissées ouvertes au temps des repas pour que tout passant puisse entrer et savourer un repas délicieux avant de se remettre en route. Bien que les superstitions soient restées dans le passé, l’hospitalité irlandaise a des racines profondes, ce qui se voit partout dans la chère vieille Irlande. De la sorte, il y a des endroits où vous vous sentirez comme un invité d’honneur : Culloden Estate & Spa, Emmaville, Rayane House, Beech Hill Country House, Clandeboye Lodge Hotel, Hanover Square ainsi que Holywood Hill Country Cottages, Mews Cottage, Shelleven House, The Colonel’s Lodge, The Old Inn, Tinamara, Bridge House, Edna May’s and Magara. L’appétit des Irlandais est vraiment hors commun ce qui se retrouve dans les plats de confort délicieux et nourrissants qu’ils préparent, servent et mangent. Le pain, les pommes de terre et le chou sont des ingrédients qui se retrouvent traditionnellement, dans presque toutes les recettes. Le ragoût irlandais est un des plats emblématiques, fait d’agneau ou de mouton, des oignons, des pommes de terre, du bouillon de poulet et des herbes. Le petit-déjeuner traditionnel, c’est Ulster Fry, ce qui sera un véritable régal pour vos papilles gustatives : des saucisses, du bacon, un œuf à la poêle, du pain et des tomates. Le déjeuner traditionnel est plutôt léger, étant composé de la soupe, du poulet, de la viande de bœuf et des légumes. Chaque repas est accompagné par du pain soda fait du soda et du babeurre. Avez-vous faim déjà ? Vous pouvez prendre un repas vraiment irlandais dans les endroits suivants : Anchorage, At 28, Bistro Iona, Blu BBQ, Bryansburn Bar & Grill, Café Essence, Coast Restaurant. Ne manquez pas Coq & Bull, Corin, Eighty One, Frankie and Benny’s, Jennie Watts, Lewis ou Papa Joe’s. North Down District propose toutes sortes d’activités extraordinaires pour vous et pour votre famille. Commençon par les activités divertissantes en plein air. Vous pouvez patauger et bâtir des châteaux de sable sur la PlageBollyholme. Visitez la plus grande marina de l’Irlande du Nord, la Marina Bangor et jouissez de la vue séduisante de l’embarcadère Eisenhower. Faites une promenade au long des quais en suivant le Sentier côtier de North Down. Faites un pique-nique dans Kingsland Play Area. Allez observer les oiseaux, pêcher et découvrir les petites villes et villages particulièrement agréables. Si vous vous sentez prêt pour l’aventure et vous avez aussi un peu d’expérience, faites de la voile ou du ski nautique ! Etes-vous impatients d’en apprendre davantage sur la culture irlandaise ? Faites un tour des sites historiques et des musées locaux les plus prestigieux. Le Musée North Down révélera l’histoire de la région dès l’Epoque du bronze à nos jours. L’Abbaye Bangor a un passé plein de vicissitudes car, elle a été maintes fois détruite et reconstruite. Les châteaux impressionnants de Bangor datent de 1852, tandis que Grey Point Fort est un des forts le mieux préservés des Iles britanniques. Le Jardin clos du château Bangor c’est une destination primée et la Maison de la Tour abrite un patrimoine maritime. Uster Folk & Transportation Museum c’est un voyage de 100 dans le passé et les Cockle Row Cottages sont parfaites pour un après-midi ensoleillé. Quoi d’autre à désirer pour que vos vacances soient complètes ? Vous avez une cuisine extraordinaire, des conditions d’hébergement agréables et confortables, des places extraordinaires pour des activités en plein air et des sites historiques partout. Somme toute, les moments précieux que vous vivez en Irlande du Nord auront toujours une place important dans votre âme et vous vous en souviendrez affectueusement.
North Down is a Northern Ireland district, located on the Eastern coast and a part of County Down. The most important town is Bangor, only 20 km away from Belfast. This district in considered to be the wealthiest in all Northern Ireland. Irish people are well known for being witty, friendly and very fun to have around.
Whether you find yourself in an Irish home or checking in at a hotel or B&B, you will be treated with warm hospitality and inspiring kindness. There is an old story that says that if you turn away a stranger, it will bring bad luck upon the household. In the past, the front doors of the houses were left open during meal times so that any traveller that passed by could enter and enjoy a delicious meal before they continued their journey.
Although many superstitions were left in the past, the Irish hospitality is deeply rooted, and you can experience it everywhere in dear old Ireland. So here are some places where you will feel like a guest of honour: Culloden Estate & Spa, Emmaville, Rayane House, Beech Hill Country House, Clandeboye Lodge Hotel, Hanover Square. You may also want to consider Holywood Hill Country Cottages, Mews Cottage, Shelleven House, The Colonel’s Lodge, The Old Inn, Tinamara, Bridge House, Edna May’s and Magara.
The Irish have quite an appetite, and you can see it in the delicious, nutritious, comfort food they prepare, serve and eat. Bread, potatoes and cabbage are ingredients found in almost every recipe, as part of the tradition. The Irish stew is one of the emblematic dishes, and they make it by using lamb or mutton, onions, potatoes, stock and herbs. The traditional breakfast is called Ulster Fry, and it will be an amazing feast for your taste buds: sausages, bacon, fried egg, bread and tomatoes. The typical lunch is quite light, as it’s composed of warm soup, chicken or beef meat and vegetables. Every meal is accompanied by soda bread, made from soda and buttermilk. Are you feeling hungry yet? You can have a truly Irish meal at any of the following places: Anchorage, At 28, Bistro Iona, Blu BBQ, Bryansburn Bar & Grill, Cafe Essence, Coast Restaurant. Don’t miss Coq & Bull, Corin, Eighty One, Frankie and Benny’s, Jennie Watts, Lewis or Papa Joe’s.
North Down District has all sort of great activities for you and your family. Let’s start with the outdoor, fun ones. You can go paddling and build sand castles at Bollyholme Beach and Park. Visit Northern Ireland’s biggest marina, Bangor Marina and enjoy the stunning view of Eisenhower Pier. Take a shoreline walk at North Down Coastal Path. Have a picnic at Kingsland Play Area. Go bird watching, fishing, discovering the lovely little towns and villages. If you are feeling truly adventurous and have a bit of experience, why not try sailing or sky diving?
Are you eager to learn more about the Irish culture? Take a tour of their most prestigious museums and historic sites. North Down Museum will reveal the area’s story way back from the Bronze Age to our days. Bangor Abbey has a struggling past, as it was destroyed and rebuilt several times. The impressive Bangor Castles dates from 1852, and Grey Point Fort is one of the best-preserved forts of the British Isles. Bangor Castle Walled Garden is an award winning destination and Tower House holds a maritime heritage. Ulster Folk & Transportation Museum is a 100 year journey in the past, and the Cockle Row Cottages are perfect for a sunny afternoon.
What else do you need for e great vacation? You have an extraordinary cuisine, friendly and comfortable accommodation, awesome places to engage in outdoor activities and historical sites everywhere you look. All in all, the precious moments you share in Northern Ireland, will forever have a place in your heart, and you will fondly remember them.
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